الوقاية خير من العلاج 1

خمسة أطعمة مفيدة للجسم والصحّة

في ظلّ عصر التكنولوجيا والسرعة، اختلفت المفاهيم والموازين لدى المجتمع الذي لا ينفكّ يتهافت لمجاراة كلّ ما هو جديد ومختلف. وشمل هذا التغيير عاداتنا الغذائية التي أصبحت يومًا بعد يوم ترتكز على المأكولات غير الصحيّة والأطعمة الجاهزة والسريعة. هنا بعض الأطعمة الضرورية لصحّة الجسم والتي لا يجوز حذفها من النظام الغذائي:

1- الرمّان: فاكهة خريفيّة مفيدة جدًّا، موطنها الأصلي إيران ثمّ انتشرت زراعتها في عدد كبير من البلدان الدافئة لاسيّما البلاد العربية ودول حوض البحر الأبيض المتوسّط. تحوي كلّ حصّة من الرمّان فوائد غذائية كثيرة، إذ إنّ الحصّة الواحدة منها تساوي 105 سعرة حرارية وتضمّ 1،46 غرامًا من البروتين و26،4 غرامًا من الكربوهيدرات و11،3 غرامًا من الألياف و0،5 غرامًا من الدسم الصحّي والضروري للجسم. فضلاً عن ذلك، يشكّل الرمّان وسيلة لمحاربة مرض السرطان والوقاية منه إذ إنّه يوقف نموّ الخلايا السرطانية مانعًا تكاثرها، كما يساهم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية بحيث يكوّن مضادًا لتصلّب الشرايين والميكروبات والالتهابات.

2- الليمون: نبات ينتمي إلى مجموعة الحمضيات من الفصيلة السذابية. يُعرف الليمون بكونه غنيّ بفيتامين ب المهمّ لتكوين الكريات الحمراء وفيتامين ج الأساسي لتأمين صحّة العظام والأسنان واللثّة. من فوائد الليمون: الوقاية من أمراض الفم كالتهابات اللثة وتسوّس الأسنان والمساعدة في عملية الهضم إذ إنّ عصير الليمون ينشّط تدفّق الريق وأنزيمات المعدة ممّا يسهّل هضم الطعام، كما أنّه يعالج نزيف الرئتين والمعدة والرحم والكلى.

3- الثوم: نبتة تتكوّن من فصوص مغلقة بأوراق شفافة تحفظها من الجفاف وتنتشر زراعتها في كافة أنحاء العالم. يحتوي الثوم على حوالى 66% من الماء و5،5% من البروتين و30% من النشويات و3،5% من الألياف وفيتامينات “أ” و”ب” و”ج” فضلاً عن الأملاح المعدنية والمواد المضادة للعفونه والمخفّضة لضغط الدم. ويضمّ الثوم مادة الأليسين التي تحارب الباكتيريا وتساهم في إزالة الكوليسترول الضار، كما يُستخدم لمعالجة لسعات النحل والحشرات ويعمل على تقوية جهاز المناعة ويقي من ضعف الذاكرة وفقدان الحسّ في الأطراف.

4- الجزر: جنس نباتي من فصيلة الخيميّة. يتميّز الجزر بقدرته على تقوية جهاز المناعة بفضل مادة اللوتين المضادة للأكسدة وألفا-كاروتين وبيتا-كاروتين ويضمن الجزر نموّ سليم للخلايا وتكاثرها، فضلاً عن أنّه يساهم في الحفاظ على سلامة العيون وحاسة النظر كما يزيد من طاقة الجسم ويقاوم علامات التقدّم بالسنّ.

5-  الخيار: نبتة بستانية متسلّقة من الفصيلة القرعيّة. تُزرع هذه النبتة في مكان مظلّل نسبيًّا ويتميّز الخيار بفوائده الغذائية المهمّة للجسم. يعالج الخيار آلام المفاصل بكلّ أنواعه ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية والأمراض النفسيّة واعتلال المزاج، كما يحارب أمراض السرطان والسكّري ويُستخدم لصناعة ماسكات الوجه حفاظًا على البشرة.

منشورة في: الوقاية خير من العلاج